Chỉ một vài thao tác giản đơn, bạn đã có ngay một đĩa sò huyết ngon lành với vị cay cay của sa-tế khiến bạn mê mẩn!

Nguyên liệu gồm có:

• Sò huyết 1 Kg

• Ớt chuông xanh 50 Gr

• Sa tế 1 Muỗng canh

• Ớt hiểm 1 Trái

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Sò huyết ngâm nước cho nhả sạch, dùng bàn chải cọ sạch lớp vỏ ngoài. Hành tây bóc vỏ, bằm nhỏ. Ớt chuông xanh, ớt cay rửa thật sạch, bỏ cuống, hạt, bằm nhỏ.

2

trộn thật đều ớt chuông xanh, ớt cay, hành tây với sa -tế và ít hạt nêm. Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút, lấy ra đảo đều lên để gia vị thấm.

3

Bày sò huyết vào đĩa, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 30 giây. Lấy đĩa sò ra, tách bỏ một bên vỏ, nêm sốt sa -tế lên, cho vào lò ở chế độ Grill khoảng 1 phút. Ăn nóng
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)